Цена
3 110 ₽
В наличии
Felsina, "Berardenga" Chianti Classico — элегантное, богатое вино с фруктово-пряными нотками в букете. Виноград для содания Кьянти выращивается в самой южной коммуне в зоне Кьянти Классико — Кастельнуово Берарденга на высоте 320-420 метров над уровнем моря. Виноградники расположены на хорошо вентилируемых склонах и имеют юго-западную экспозицию. Часть винограда для вина собирают с лоз старше 50 лет, часть — с лоз, высаженных в 1980-х годах, для которых использовались специально отобранные после многолетних исследований клоны Санджовезе. Сбор винограда происходит вручную в несколько этапов для отбора только лучших ягод. После гребнеотделения и отжима проводится ферментация при температуре 28-30 °С. Мацерация проходит в течение 12-15 дней с ежедневным автоматическим пижажем. Проводится вторичная малолактическая ферментация. Выдержка вина производится в славонских дубовых бочках в течение 12 месяцев, а затем в бутылках еще 3 месяца. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет.
Винодельческое хозяйство Фаттория ди Фельсина было основано в 1966 году. Сбалансированность, демонстрация самой сути сорта винограда и местности, на которой он произведен, — вот идеалы, которым уже многие годы остается верной команда из Fattoria di Felsina. Безусловной отличительной чертой вин хозяйства Felsina является их аристократизм и элегантность.
Фелсина (Felsina) — название, восходящее к временам этрусков. Это чувство, вселяющее ощущение пространства в гармонии со светом, с ароматами земли и дуновением ветерка, сменой времен года и ночной тишиной. В 2005 году хозяйство Fattoria de Felsina получило награду от Ассоциации сомелье Италии (Associazione Italiana Sommeliers) — "2005 Oscar of Wine for the Best Winery".
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с оттенками черешни, земли и графита, с округлыми танинами и долгим, стойким послевкусием.
Вино привлекает сложным, элегантным ароматом, сотканным из нот красных ягод, минералов, графита и глины.
Цвет вина — глубокий вишнево-рубиновый.
Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса, дичи, а также хорошо сочетается с сырами.