Decanter | 5
Яркое вино
Guide Hachette des Vins
Необыкновенное
Цена
10 398 ₽
В наличии
Виноград для создания красного вина "Chateau Malartic Lagraviere" проходит двойную сортировку на вибрирующих столах. В 2005 году сбор винограда сортов Каберне длился с 29 сентября по 12 октября, а Мерло — с 15 по 27 сентября. Винификация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали и в небольших деревянных барриках конической формы. Мацерация при температуре 28-30°C длится четыре с половиной недели. Винтаж 2005 года выдерживался 22 месяца в небольших дубовых бочках, из них 80% — новые. Непосредственно перед розливом вино обрабатывается яичным белком.
Шато Малартик Лагравьер — один из замков Грава с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина мягкий, полный, с маслянистой текстурой, фруктовыми оттенками, пикантными танинами и долгим, живым послевкусием с нюансами спелых фруктов, кожи, дыма, шоколада, кофе мокко и подлеска.
Вино обладает сложным, интенсивным, но в тоже время элегантным ароматом с минеральными, фруктовыми и древесными нотками.
Вино плотного красного цвета с черными бликами.
Вино превосходно сочетается с красным мясом на гриле с овощами, ягнятиной под пряным соусом.
Отлично
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!