Игристое вино Pitars, Millesimato Prosecco DOC, 2021
- Игристое вино/шампанское:
- Регион:
- Производитель:
- Крепость
- Объем:
-
Виноград:
Глера (Просекко): 100%
Винтажи и объемы
несмотря на все оценки,не понравилось....
Не очень
Дегустационные заметки
Игристое вино демонстрирует платиново-соломенный цвет с тонким, изящным перляжем.
Вкус игристого вина мягкий, пикантный, свежий, фруктовый, с отличным балансом кислотности и нежным, сухим, чистым, манящим сделать еще один глоток послевкусием.
Изысканный аромат игристого вина соткан оттенками сухоцветов, лимона, кожуры груши и минералов.
Вино идеально в качестве аперитива, сочетается с закусками, овощными салатами, креветками и солеными пирогами.
Интересные факты
Утонченное белое игристое вино Pitars, Millesimato Prosecco DOC производится из винограда сорта Глера. Ягоды произрастают на виноградниках компании с характерными для Фриули-Венеция-Джулия каменистыми почвами. Сбор урожая проводится в первой половине сентября, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °С. Вторичная ферментация проводится в автоклавах методом Шарма-Мартинотти и длится не менее 60 дней.
Игристое вино Pitars, Millesimato Prosecco DOC завоевало золотую медаль на "Gilbert & Gaillard".
О производителе
В начале двадцатого века винодел с большим опытом, Романо Питтаро, высадил виноградные лозы сорта Мерло, импортированные из Франции в 1880 году. Его сын, Анджело, построил современную винодельню в 1968 году. Изначально компания называлась Сан-Мартино, однако затем она была переименована в Pitars (именно так звучит фамилия основателей на местном диалекте).
На сегодняшний день компанией управляет четвертое поколение семьи Питтаро: Никола, Стефано и Алессандро. Вместе с остальными членами семьи, они придерживаются традиционных методов виноделия, умело сочетая их с современными технологиями. Результатом такой кропотливой работы есть вина высокого качества, высоко оцененные многими винными критиками.
