Вино Lavau, "EnvyFol" GSM, Pays d'Oc IGP, 2021
Отзывы о покупке Lavau, "EnvyFol" GSM, Pays d'Oc IGP, 2021
Дегустационные заметки
Вино имеет насыщенный крансо-рубиновый цвет.
Вкус вина насыщенный, питкий и довольно незамысловатый, но с отличным балансом и мягкими танинами, выстилающими долгое, сочное послевкусие.
В аромате вина преобладают оттенки спелых фруктов, ежевики и перца, дополненные нотками темных цветов.
Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.
Интересные факты
"EnvyFol" — это приглашение к веселью и обмену самыми простыми радостями жизни. Этикеткой для вин "Энвифоль" послужил рисунок, забытый в шкафу дедушки Лаво с 1967 года. Его внуки черпали вдохновение в этом рисунке, чтобы воссоздать видение образа жизни своего предка.
"EnvyFol" GSM — многогранное красное сухое вино, для изготовления которого используют виноград сортов Гренаш, Сира и Мурведр, знаменитое трио района Pays d'Oc, где преобладает средиземноморский климат с жарким сухим летом и мягкой зимой. Этот район также известен своим прогрессивным подходом к производству вина. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от гребней. Винификация и выдержка вина протекают в чанах из нержавеющей стали для сохранения ярких сортовых ароматов.
О производителе
История семьи Лаво пронизана ее страстью к вину и любовью к своей земле. Она началась в XIX веке в Сент-Эмильон, продолжилась в Тунисе, а затем в долине Роны. И везде, где находились члены семьи Лаво, они высаживали виноградники. В 1965 году это увлечение превратилось в серьезное предприятие, которое со временем стало уважаемым производителем региона. Виноградники хозяйства находятся практически во всех наименованиях южной части долины Роны. Долгосрочные партнерские отношения связывают компанию с более чем 350 виноградарями.
